fresh-fish-1152113_1920

Dlaczego warto jeść ryby?

Ryby stanowią dobre źródło pełnowartościowego białka, charakteryzującego się bardzo wysoką przyswajalnością, która wynosi aż 97 proc. Białko jest najcenniejszym składnikiem mięsa ryb, jego zawartość w rybach świeżych kształtuje się na poziomie 16,3 do 23,7 g w 100 g mięsa. Najbogatsze w białko jest mięso halibuta, łososia i szczupaka. Tłuszcz ryb posiada wiele wartości odżywczych i […]